しいたけにたくさんの品種があるのをご存知ですか？
株式会社北研さんときのこ農家さんにご協力いただき、
南小の放課後子ども教室で、「きのこの教室」を開きます。
その教室の前に、大人向けの美味しい講座を開催します。
栽培方法、美味しい食べ方、試食、
お土産にしいたけの菌床をお持ち帰りください。
育て方がよければかなりの数が収穫できます。
採れたてのしいたけの美味しいことといったら！
息子はしいたけ嫌いですが、このしいたけなら食べられます。
講座料 1000円＋でみCafeで１オーダー
※FBページの参加を押していただき、参加人数をお書き込みください。
今回、協力してくれる私の従兄弟の青木伸佳君は
きのこと菌床を作る農家です。
私の著書にも登場する、しいたけの菌床は、
彼の父、亡き叔父からいただいたもの。
この機会にぜひ、食べてみてください。
北研 食育プロジェクトhttp://www.hokken.co.jp/syokuiku.html